|
|
 |
Десятилетиями терапевты и кардиологи пытались найти способ борьбы с этой болезнью, велись поиски лекарств, разрабатывались методы, позволяющие расширять коронарные артерии (ангиопластика). И только с внедрением хирургического способа лечения ИБС появилась реальная возможность радикального и адекватного лечения этого заболевания. Метод коронарного шунтирования (метод прямой реваскуляризации миокарда) за время своего существования в течении 40 лет неоднократно подтверждал свою высокую. И если еще несколько лет назад, риск операции оставался достаточно высоким, то благодаря последним достижениям кардиохирургии, его удалось свести к минимуму. Такой очевидный прогресс, прежде всего, связан с появлением в арсенале хирургов метода малоинвазивной прямой реваскуляризации миокарда.
Бесспорные достижения кардиохирургии, кардиологии, анестезиологии и реаниматологии позволили с оптимизмом смотреть в будущее лечения ИБС.
Сердце и его коронарные артерии.
Сердце – удивительно сложный и одновременно надежный орган. С момента нашего рождения и до последнего мгновения нашей жизни оно беспрестанно работает, без отдыха и перерывов на сон. За
жизнь длинною в 70 лет сердце совершает примерно 2207520000 сокращений, обеспечивающих эту жизнь, и перекачивает
1324512000 литров
крови.
 |
| сердце и его коронарные артерии |
Основной функцией сердца является – насосная, выбрасывая кровь из своих полостей сердце обеспечивает доставку обогащенной кислородом крови ко всем органам и тканям нашего организма.
Сердце является мышечным полым органом, физиологически разделенным на два отдела – правый и левый. Правый отдел, правое предсердие и правый желудочек относятся к малому кругу кровообращения, левый же отдел, состоящий также из левого предсердия и левого желудочка, относятся к большому кругу кровообращения.
Несмотря на такое “фривольное” разделение отделов сердца на “большой” и
“малый” на значимости этих отделов это никак не сказывается – оба они имеют жизненное значение. Правые отделы сердца, а именно правое предсердие, принимает кровь, оттекающую от органов, то есть уже отработанную и бедную кислородом, затем эта кровь поступает в правый желудочек, а оттуда через легочный ствол в легкие, где и происходит газообмен в результате которого кровь обогащается кислородом. Эта кровь поступает уже в левое предсердие, затем в левый желудочек, и уже из него через аорту “выбрасывается” в большой круг кровообращения, неся в себе кислород, необходимый каждой клетки нашего организма.
Но для выполнения этой “титанической” работы сердцу также необходима обогащенная кислородом кровь. И именно коронарный артерии сердца, диаметр которых не превышает 2.5мм и являются единственным путем доставки крови к сердечно мышце. В связи с этим говорить о значимости коронарных артерий не приходиться.
Причины развития ИБС.
Несмотря на такую важность коронарные артерии не миновали участи всех остальных структур нашего организма периодически выходить из строя. Но ведь правда не справедливо, что каждый кусок сала, каждый съеденный эклер или каждый кусок “утки по Пекински”
оставляет свой след на коронарной артерии, которая даже и не знает о чем идет речь! Все эти “деликатесы” с высоким содержанием жиров повышают уровень холестерина в крови, что в подавляющем большинстве случаев и является причиной развития
атеросклероза – одной из самых страшных и трудно
излечимых (если вообще излечимых) болезней, способная поразить все наши артериальные сосуды. И коронарные артерии сердца стоят здесь, к сожалению, в первом ряду. Откладываясь на внутренней поверхности артерий холестерин, постепенно, но верно, превращается в атеросклеротическую бляшку, в состав которой кроме холестерина входит кальций, что делает бляшку неровной и жесткой. Именно эти бляшки и являются анатомическим субстратом развития ИБС. Атеросклеротические бляшки могут образовываться в одном сосуде, тогда говорят об однососудистом поражении, а могут образовываться и нескольких коронарных артериях, что называется соответственно, многососудистым поражением, в случае когда бляшки располагаются в сосудах по нескольку в каждом, то это называется мультифокальным (распространенным) атеросклерозом коронарных артерий.
В зависимости от развития бляшки просвет коронарной артерии сужается от незначительного стеноза (сужения) до полной окклюзии (закупорки). Это и является причиной нарушения доставки крови к сердечной мышце, вызывая ее ишемию или некроз (инфаркт). Клетки сердечной мышцы чрезвычайно чувствительны к уровню кислорода в поступающей крови и поэтому, любое его снижение отрицательно сказывается на работе всего сердца.
 |
Симптомы ИБС.
Первым сигналом о заболевании являются приступы загрудинных болей (грудная жаба), возникающих при выполнении физических нагрузок, при психоэмоциональных стрессах, при повышении артериального давления или просто в покое. При этом прямой зависимости от степени поражения коронарных артерий и степенью выраженности клинических симптомов нет. Известны случаи, когда пациенты с критическим поражением короанрных артерий чувствовали себя вполне прилично и жалоб не предъявляли, и только опытность их врачей позволила заподозрить притаившееся заболевания и спасти пациентов от неминуемой беды. Эти редкие случаи относятся к разряду, так называемых “немых” или безболевых ишемий и являются крайне опасным состоянием.
Кроме стандартных жалоб на боли за грудиной, ИБС может проявляться нарушениями ритма сердца, появлением одышки или, просто, общей слабостью, быстрой утомляемости и снижением работоспособности. Все эти симптомы, появляющиеся в среднем возрасте, а именно, после 30, должны быть истолкованы в пользу подозрений на ИБС и служить поводом для тщательного обследования.
Логичным завершением нелеченной или леченной неадекватно ИБС является инфаркт миокарда или несовместимые с жизнью нарушения ритма сердца – фибрилляция желудочков, которая общепринято называется “остановкой сердца”.
Методы диагностики ИБС
Очень обидно, что всего “вышенапугавшего” можно в большинстве случаев избежать, стоит лишь во время обратиться к специалисту. Современная медицина имеет множество средств позволяющих до самых тонкостей исследовать состояние сердечнососудистой системы, вовремя поставить диагноз и определить тактику дальнейшего лечения. Одним из самых простых и везде доступных методов обследования сердца является электрокардиография ЭКГ. Этот проверенный десятилетиями “друг” может зарегистрировать
изменения, характерные для ишемии миокарда и дать повод для более глубоких раздумий. В этом случае высокой информативностью обладают методы нагрузочных проб, ультразвукового исследования сердца, а также радиоизотопные метода исследований. Но обо всем по порядку. Нагрузочные пробы (самые популярные из них это «велоэргометрическая проба») позволяют выявить участки ишемии миокарда, возникающие при выполнении физической нагрузки, а также определить порог “толерантности”, указывающий на резервные возможности Вашей сердечнососудистой системы. Ультразвуковое исследование сердца, ЭХО кардиография, позволяет оценить общую сократительную способность сердца, оценить его размеры, состояние клапанного аппарата сердца
(кто забыл анатомию напомню – предсердия и желудочки разделены клапанами, трикуспидальным справа и митральным слева, а также еще двумя клапанами, перекрывающими выходы из желудочков, из правого – клапан ствола легочной артерии, а из левого – аортальный клапан), а также выявить участки миокарда пострадавшие от ишемии или от перенесенного инфаркта. Результаты этого исследования во многом предопределяют выбор лечебной стратегии в будущем. Эти методы могут быть выполнены в амбулаторном порядке, то есть без госпитализации, чего не скажешь о радиоизотопном методе исследования перфузии (кровоснабжения) сердца. Данный метод позволяет точно зарегистрировать участки миокарда, испытывающие кровяное «голодание» ишемию. Все эти методы лежат в основе обследования пациента с подозрением на ИБС. Однако «золотым стандартом» диагностики ИБС является коронарография. Это единственный метод, позволяющий абсолютно точно определить степень и локализацию поражения коронарных артерий сердца и является определяющим в выборе дальнейшей тактики лечения. Метод основан на рентгенологическом иследовании коронарных артерий в просвет которых введено рентгенконтрастное вещество. Это исследование является достаточно сложным и проводится только в специализированных учреждениях. Технически данная процедура выполняется следующим образом: под местной анестезией в просвет бедренной (возможно также через артерии верхних конечностей) вводится катетер, который затем проводится вверх и устанавливается в просвет коронарных артерий. Через просвет катетера подается контрастное вещество, распределение которого и регистрируется при помощи специальной рентгеновской установки. Несмотря на всю настораживающую сложность этой процедуры риск осложнений минимален, а опыт в проведении этого обследования исчисляется миллионами.
Способы лечения ИБС.
Современная медицина располагает всем необходимым арсеналом способов лечения ИБС, и что особенно важно, все предлагаемые методы имеют крайне большой опыт. Безусловно самым старым
и проверенным способом лечения ИБС является медикаментозный. Однако современная концепция подхода к лечению ИБС однозначно склоняется к более агрессивным способам лечения этого заболевания. Использование медикаментозной терапии ограничивается или начальной стадией заболевания, или ситуациями, когда выбор дальнейший тактики еще не полностью определен или в тех стадиях заболевания, когда хирургическая коррекция или проведение ангиопластики невозможно изза выраженного распространенного атеросклероза коронарных артерий сердца. Таким образом, медикаментозная терапия не способна адекватно и радикально решить ситуацию и по многочисленным научным данным значительно уступает хирургическому методу лечения или ангиопластике.
 |
Еще одним методом лечения ИБС является метод интервенционной кардиологии – ангиопластика и стентирование коронарных артерий. Бесспорным преимуществом этого метода является соотношение травматичности и эффективности. Процедура проводится также как и коронарография с единственной разницей в том, что во время этой процедуры в просвет артерии вводят специальный баллончик, раздувая который возможно расширить просвет суженной коронарной артерии, в некоторых случаях, для предотвращения повторного стеноза (рестеноза) в просвет артерии устанавливают металлический стент. Однако применение этого метода резко ограничено. Связано это с тем, что хороший эффект от него ожидается лишь в строго определенных случаях атеросклеротического поражения, в других, более тяжелых ситуациях он может не только не дать ожидаемого результата, но и принести вред. Более того, длительность результатов и эффекта от ангиопластики и стентирования, по данным многих исследования, значительно уступают хирургическому методу лечения ИБС. И именно поэтому операция прямой реваскуляризации миокарда, на сегодняшний день, общепринято считается наиболее адекватным способом лечения ИБС.
Сегодня существуют в корне отличных друг от друга два метода операций
аортокоронарного шунтирования – традиционное аортокоронарное шунтирование и малоинвазивное аортокороанрное шунтирование,
вошедшее в широкую клиническую практику не более 10 лет назад и произведшая настоящий переворот в коронарной хирургии.
Традиционное аортокоронарное шунтирование выполняется через большой доступ (стернотомиюпродолбное рассичение грудины), на остановленном сердце и, как следствие, с использованием аппарата искусственного кровообращения.
Малоинвазивная техника аортокоронарного шунтирования подразумевает проведение операции на работающем сердце и без использования аппарата искусственного кровообращения. Это дало возможность и коренного изменения в подходах к операционным доступам, делая возможным в большом проценте случаев не прибегать большому стернотомическому доступу, а выполнять необходимый объем операции через, так называемые, минидоступы: министернотомию ли миниторакотомию. Все это позволило сделать эти операции менее травматичными, избежать многочисленных осложнений свойственных использованию искусственного кровообращения (развитие в послеоперационном периоде сложных нарушений свертывающей системы крови, развитию осложнений со стороны центральной нервной системы, легких, почек и печени), а также, что крайне важно, существенно расширить показания к проведению операций аортокоронарного шунтирования, делая возможным хирургическое лечение большой категории пациентов, которым изза тяжести состояния, как по функции сердца, так и по другим хроническим заболеваниям, которым операция в условиях искусственного кровообращения была противопоказана. К этой группе больных относятся пациенты с хронической почечной недостаточностью, с онкологическими заболеваниями, перенесшие в прошлом нарушения мозгового кровообращения и многие другие.
Однако, независимо от метода
хирургического лечения, суть операции одинакова и заключается в создании пути кровотока (шунта) в обход стенозированного участка коронарной артерии. В традиционном варианте технически операция проводится следующим образом. Под общим наркозом, выполняется срединная стернотомия, одновременно, другая бригада хирургов выделяет, так называемую, большую подкожную вену голени, которая впоследствии и становится шунтом. Вены могут забираться как с одной ноги, так и при необходимости, с обеих ног. При проведении операции в условиях искусственного кровообращения следующим этапом является подключение аппарата искусственного кровообращение и остановка сердца. В этом случае, поддержание жизнедеятельности всего организма осуществляется исключительно за счет этого аппарата. В случае же проведения операции по новой методике, то есть, на работающем сердце, этот этап отсутствует, сердце не останавливается и, соответственно, все системы организма продолжают работать в обычном режиме. Основным этапом операции является выполнение, так называемых, анастомозов, соединений между шунтом (бывшей веной) и, с одной стороны, с аортой, а с другой стороны, с коронарной артерией.
Количество шунтов соответствует
количеству пораженных коронарных артерий.
В последнее время все чаще стала использоваться методика миниинвазивной реваскуляризации миокарда – проведение операции через минидоступы, длинна которых не превышает 5 –
6 см
. При этом возможны различные варианты, это может быть и министернотомия (продольное частичное рассечение грудины, позволяющее не нарушать ее стабильности), и миниторакотомия (доступ, проходящий между ребер, то есть без пересечения костей). В этом случае, риск развития многих послеоперационных осложнений, как например, нестабильность грудины, гнойные осложнения, сводятся к минимуму. Значительно меньше и болевые ощущения в послеоперационном периоде.
Кроме вен, в качестве шунтов может использоваться, так называемая, внутренняя грудная артерия, которая проходит по внутренней поверхности передней грудной стенки, а также лучевая артерия (та самая артерия, на которой мы время от времени щупаем свой пульс). При этом общепринято, что внутренняя грудная и лучевая артерии превосходят по своим качествам венозные шунты. Однако решение об использовании того или иного вида шунтов решается индивидуально в каждом случае.
Послеоперационный период
Первые сутки пациент находится в отделении реанимации под постоянным мониторингом
и врачебным контролем со строгим постельным режимом, который отменяется с момента перевода в отделение примерно на вторыетретьи сутки.
С самого первого часа после операции начинается процесс заживления
тканей, рассеченных во время операции. Время, необходимое для полного восстановления целостности, у разных тканей
различное: кожа и подкожно–жировая клетчатка заживают относительно быстро – около 10 дней, а процесс сращивания грудины идет в течении двух месяцев. И в эти два месяца Вам необходимо создать наиболее благоприятные условия прохождения этого процесса, что сводится к максимальному уменьшению нагрузки на эту область. Для этого в течение одного месяца необходимо спать только на спине, при кашле одной рукой придерживать грудь, воздерживаться
от
поднятия тяжестей, резких наклонов, запрокидывания рук за голову, а также желательно постоянное ношение корсета для грудной клетки в течении примерно двух месяцев. Вставать с постели
и ложиться на нее нужно только: или с помощью другого человека, который поднимал и опускал бы Вас за шею, полностью беря на себя вес Вашего тела, или по привязанной впереди, к бортику кровати веревке, так, чтобы Вы поднимались и опускались за счет силы рук, а не пресса и грудных мышц.
Необходимо также помнить, что даже по истечению двух месяцев надо избегать больших физических нагрузок на плечевой пояс и не допускать
травм грудины.
 |
Если же Вам была выполнена операция через минидоступ, то эти предостережения являются излишними.
Принимать водные процедуры можно только после снятия швов, т. е. после восстановления целостности кожи в области послеоперационного разреза, однако область швов не следует интенсивно тереть мочалкой и лучше воздержаться от приема горячих ванн в течении двух недель после снятия швов.
Как указывалось выше, шунтом могла послужить большая подкожная вена, взятая с голени и в связи с возникшим при этом перераспределении оттока крови возможно появление отеков нижних конечностей в течение 1 – 1.5 месяцев и болей, что, в принципе, является вариантом нормы.
И хотя в этом нет ничего страшного, все же, лучше этого избегать, для чего
ногу необходимо бинтовать эластичным бинтом и именно так, как это Вам показал Ваш доктор. Бинт накладывается утром, перед тем, как
встать с постели и снимается на ночь. Спать, желательно, положив ногу на возвышение.
Большое внимание в процессе реабилитации после АКШ уделяется восстановлению физической активности. Постепенное, изо дня в день, повышение физической нагрузки необходимый фактор Вашего быстрого возвращения к полноценной жизни. И здесь особое место занимает ходьба, являясь наиболее привычным и физиологичным способом тренировки, она существенно улучшает функциональное состояние миокарда, повышая его резервные возможности и укрепляя сердечную мышцу.
Начинать ходить можно сразу после перевода в палату, однако процесс тренировки строится на строгих правилах, которые помогают избежать осложнений.
Перед ходьбой необходимо отдохнуть 57 минут, подсчитать пульс.
Темп ходьбы должен быть 7090 шагов в минуту (4.05.0 км\ч).
Пульс при этом не должен превышать, так называемого, тренировочного уровня,
который рассчитывается по следующей формуле: Ваш исходный пульс плюс 60% от его прироста при нагрузке. Пульс при нагрузке в свою очередь равен 190 Ваш возраст. Например:
Вам 50 лет, следовательно, пульс при нагрузке будет равен 190 50 = 140. Ваш пульс в покое составляет 70 ударов в минуту. Прирост составляет 140 – 70 = 70, 60% от этого числа – 42. Таким образом, тренировочная чистота пульса должна составлять 70 + 42 = 112 ударам в минуту.
Ходить можно в любую погоду, но
не ниже температуры воздуха – 20 или – 15 при ветре.
Лучшее время ходьбы с 11 до 13 часов и с 17 до 19 часов.
Во время ходьбы запрещается разговаривать и курить.
К концу нахождения в стационаре Вы должны проходить около 300 –
400 метров
в день, с постепенным увеличением прогулок в течении последующих 6 месяцев до 3 –
3.5 км
два раза в день, т. е. 6 –
7 км
за день.
При появлении болей в области сердца, слабости, головокружения и т. д. Необходимо прекратить нагрузку и обратиться к врачу.
При ходьбе желательно следить за осанкой.
Помимо ходьбы очень хорошим тренирующим эффектом обладает подъем на ступеньки. При этом, так же, необходимо соблюдать следующие правила:
Первые две недели подниматься не более, чем на один – два этажа.
Рекомендуемым темпом является подъема на 3 – 4 этажа с преодолением 60 ступенек за 1 минуту.
Вдох делается в состоянии покоя, на выдохе преодолевается 3 – 4 ступеньки, пауза отдыха.
Оценка своей подготовленности определяется по частоте пульса, причем при подъеме на 4 – 5
этажей нормальным темпом (60 ступеней за одну минуту) отличным является результат при которым пульс не превышает 100 ударов, 120 ударов хорошим, 140 удовлетворительным и плохим, если частота пульса более чем
140 ударов.
Безусловно, физические упражнения ни в кой мере не заменяют лекарств или других лечебных процедур, а являются непреложным к ним дополнением. Они способны значительно уменьшить продолжительность периода реабилитации и помочь вернуться к нормальной жизни. И хотя выписываясь из стационара и выходя изпод постоянного контроля врачей их выполнение целиком зависит от Вас, мы настоятельно рекомендуем продолжать физические тренировки, придерживаясь предложенной схемы.
Необходимо отметить, что полностью процесс реабилитации завершается примерно к шестому месяцу после операции.
Несмотря на то, что при современном состоянии медицины психологическая травма от перенесенной операции сводится к минимому, все же этот аспект реабилитации занимает не последнее место в общем комплексе восстановительных
мероприятий и почти полностью зависит от самого пациента. Огромное значение здесь приобретает самовнушение (аутогенная тренировка), способное значительным образом
оптимистически настроить Вас на предстоящий процесс реабилитации, последующую жизнь, вселить уверенность и силы. Но если после перенесенной
операции Вас беспокоит
«душевный дискомфорт» и связанное с этим чувство тревоги, страха, бессоница, Вы стали раздрожительным, то можно прибегнуть к медикаментозной коррекции. При таких состояниях хорошим эффектом обладают успокаивающие препараты: трава пустырника, корень валерианы, корвалол и др. Иногда ситуация оказывается абсолютно противоположной
и
Вы чувствуете слабость, вялость, аппатию, депрессию, то в этих случаях целесообразным является применение, так называемых, антидепрессантов, естественно после согласования с Вашим лечащим врачом. Однако, во многих случаях можно обойтись без применения лекарственных препаратов и этому, во многом, способствует описанная выше методика физической тренировки; неплохой эффект получен при проведении курса общего массажа. От того, насколько стабильным будет Ваше психологическое состояние, во многом
зависит процесс трудовой и социальной
адаптации.
В жизни каждого человека любимая работа занимает большое место, и возвращение к ней после перенесенной операции имеет огромное социальное и личное значение. Не смотря на то, что АКШ расценивается, как высокоэффективный метод лечения ИБС, способный практически полностью устранить симптомы этого недуга и вернуть Вас
к полноценной жизни, все же остаются ограничения связанные как с основным заболеванием, так и самой операцией. Многие из них распространяются и на область Вашей трудовой деятельности. Такие тяжелые и требующие высокой концентрации профессии,
которые помимо больших физических затрат влекут за собой высокое нервное напряжение Вам противопоказаны. Крайне нежелательна работа, связанная со значительным физическим напряжением, нахождением в метеорологически неблагоприятных районах с низкой температурой и сильными ветрами, воздействием токсических веществ, а так же работа в ночную смену. Безусловно, отказаться от любимой профессии очень тяжело. Однако,
возвращаясь к ней, Вам необходимо создать себе максимально щадящие и комфортные условия, насколько это возможно. Старайтесь избегать нервных стрессов, переутомления, физических нагрузок, строго
соблюдайте режим, давая себе возможность отдохнуть и полностью восстановиться.
 |
В ряду факторов, определяющих степень послеоперационной адаптации, особое место занимает процесс сексуальной реабилитации. И обойти такой важный вопрос своим вниманием нам кажется не допустимым. Мы отдаем себе отчет в том, что интимная
жизнь каждого человека закрыта для советов и, тем более, ограничений. Но взяв на себя определенную долю смелости, мы хотим предупредить
Вас от тех
опасностях, которые могут подстерегать на ранних этапах возвращения к половой жизни после перенесенной операции. Напряжение, испытываемое при коитусе, приравнивается к выполнению больших физических нагрузок и об этом не стоит забывать. В течении первых двух трех недель следует вовсе отказаться от активного секса, а в течении последующих двух месяцев предпочтительна роль пассивного партнера, которая поможет свести энергетические затраты к минимуму и тем самым максимально снизить риск возможных осложнений со стороны сердечно – сосудистой системы. Однако с большой долей уверенности можно сказать, что по окончанию процесса реабилитации Вы сможете полностью вернуться к привычной для Вас личной жизни.
В наших рекомендациях особое место мы хотели бы отвести советам касающихся режима и образа питания. Вам безусловно известно, что основной причиной ИБС является
атеросклеротическое поражение коронарных сосудов. И хирургическое лечение лишь от части решает эту проблему, обеспечивая кроваток в обход суженного холестериновой бляшкой участка сердечной артерии. Но к сожаления хирургия полностью бессильна перед возможностью прогрессирования атеросклеротического поражения коронарных сосудов в дальнейшем и, как следствие этого, возвращения симптомов недостаточности кровоснабжения миокарда. Предотвратить такой печальный ход событий, можно лишь соблюдая строгую диету, направленную на снижение холестерина и жиров, а так же на уменьшение общей калорийности пищевого рациона до 2500 Ккалорий в сутки. Всемирной Организацией Здравоохранения разработана и апробирована система диетического питания, которую мы настоятельно Вам рекомендуем.
Калорийность, получаемая от разных продуктов, распределяется следующим образом:
1. Общие жиры не более 30% от общей калорийности.
насыщенные жиры менее 10% от общей калорийности.
полиненасыщенные жиры менее 10% от общей калорийности.
моненасыщенные жиры от 10% до 15% от общей калорийности
2. Углеводы от 50% до 60% от общей калорийности.
3. Белки от 10% до 20% от общей калорийности.
4. Холестерин менее 300 мг в сутки.
Но для достижения
желаемого результата надо использовать только те продукты, потребление которых обеспечивает одновременно и
поступление всех необходимых питательных веществ в организм, и соблюдение диеты. Поэтому Ваш рацион должен быть хорошо сбалансирован и продуман. Мы хотим рекомендовать Вам использовать следующие продукты:
1. Мясо. Используйте постные куски говядины, баранины или свинины. Перед приготовлением удалите с них весь жир и лучше если мясо будет приготовлено с использованием при жарке растительных масел или, что еще более предпочтительно, отварено. Необходимо ограничить употребление суб – продуктов: печени, почек, мозгов изза высокого содержания в них холестерина.
2. Птица. Однозначное предпочтение отдается постному белому (грудка) куриному мясу. Готовить его, так же, лучше на растительных маслах или отваривая. Перед приготовлением желательно удалить кожу, которая богата холестерином.
3. Молочные продукты. Употребление молочных продуктов, как источника большого количества необходимых организму
веществ, является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Использовать надо обезжиренные молоко, йогурты, творог, кефир, ряженку, простоквашу. К сожалению, от очень вкусного, но и очень жирного сыра, в первую очередь плавленого, придется отказаться.
Это же касается майонеза,
жирной сметаны и сливок.
4. Яйца. Употребление яичного желтка, изза высокого содержания в нем холестерина,
необходимо сократить до 2 штук в неделю. При этом потребление белка не ограничено.
5. Рыба и море продукты. В рыбе содержится мало жира и много полезных и необходимых
минеральных элементов. Предпочтение отдается постным сортам рыбы и приготовлению без использования животных жиров. Крайне нежелательным является употребление креветок, кальмаров и крабов, а так же икры изза большого количества холестерина, содержащегося в них.
6. Жиры и масла. Несмотря на то, что они являются безусловными виновниками развития атеросклероза и ожирения, полностью их исключить из ежедневного рациона не возможно. Резко ограничить надо потребление тех продуктов, которые богаты насыщенными жирами – сало, свиной и бараний жиры, твердый маргарин, сливочное масло. Предпочтение отдается жидким жирам растительного происхождения – подсолнечному, кукурузному, оливковому, а так же мягкому маргарину. Их количество не должно превышать 30 –
40 грамм
в день.
7. Овощи и фрукты. Хотим отметить, что овощи и фрукты должны быть неотъемлемой частью Вашего ежедневного рациона. Безусловное предпочтение отдается свежим и свежезамороженным овощам и фруктам. От употребления сладких компотов, джемов,
варений, а так же засахаренных фруктов следует воздержаться. В употреблении овощей особых ограничений нет. Все они являются источником витаминов и минеральных элементов. Но в приготовлении их следует
уменьшить применение животных жиров, заменив их на растительные. Употребление орехов надо ограничить, и хотя в них содержатся в основном растительные жиры, их калорийность чрезвычайно высока.
8. Мучные и хлебобулочные изделия. Их употребление может быть увеличено, заменяя жирную пищу, но учитывая их высокую калорийность, не должно быть избыточным. Предпочтение отдается ржаному, отрубному хлебу. Ярко выраженным антихолестеринемическим эффектом обладает овсяная каша, приготовленная на воде. Не лишены целебных свойств гречневые и рисовые крупы. Кондитерские изделия,
сдоба, шоколад, сливочное мороженое, мармелад, пастила должны быть максимально ограничены. Это в меньшей степени касается макаронных изделий, они практически не содержат жиров, и их употребление ограничивается только в связи с их высокой калорийностью.
9. Напитки. Употребление алкоголя не должно превышать
20 грамм
за сутки в перерасчете на этиловый спирт. Предпочтительно употребление красного сухого вина и пива в количестве до 200 мл ежедневно. Следует ограничить употребление крепких спиртных напитков и сладких ликеров.
Если уровень холестерина не удается снизить с помощью диеты,
то это надо сделать, прибегнув к медикаментозной терапии, желательно, под
врачебным контролем. В целях своевременной диагностики гиперхолестеринемии необходима регулярная проверка его уровня в крови.
Хочу обратить Ваше внимание на то, что при возникновении любых вопросов, особенно при повышении давления, появлении какихлибо неприятных ощущений в области сердца надо сразу же обратиться к врачам, которые Вас оперировали, так как только они обладают наиболее полной информацией о состоянии Вашей сердечно – сосудистой системы и тонкостях проведенной операции. Желательно также, через
пол года, а затем через год пройти повторное обследование, которое должно обязательно включать проведение повторной коронарографии.
Смотрите также:
||